Kahvi ja paksusuolen syöpä

Tutkijat ovat havainneet, että juomalla neljä kupillista kahvia päivittäin vähennettiin merkittävästi paksusuolisyövän uusiutumisen riskiä. Tutkimus on julkaistu Journal of Clinical Oncology -lehdessä. Huomasimme, että kahvinjuojilla oli pienempi todennäköisyys syövän uusiutumiseen ja paljon suurempi selviytyminen ja toivo paranemisesta, kertoo tutkimuksen kirjoittaja Charles Fuchs..

Kehittyneissä maissa he juovat keskimäärin vähintään 3 kupillista kahvia päivässä, ja 54% yli 18-vuotiaista kuluttaa sitä jatkuvasti. Tämä on tämän kuuman juoman yleisyys, joten ei ole yllättävää, että on tehty paljon tutkimuksia sen selvittämiseksi, miten kahvi vaikuttaa kehoon..

Kahvin kulutus liittyy usein monenlaisiin sairauksiin. Ehkä lähinnä tätä tutkimusta on julkaistu huhtikuussa, väittäen, että naiset, joilla on diagnosoitu rintasyöpä ja jotka ottavat tamoksifeenia, voivat vähentää mahdollisuuksiaan uusiutua puoleen juomalla vähintään kaksi kuppia päivässä. Aikaisemmat havainnointitutkimukset ovat osoittaneet, että paksusuolen ja peräsuolen syöpä toistuu todennäköisemmin ihmisillä, joilla on odotettua korkeampi insuliinitaso tutkimuksen tekijöiden mukaan. He liittivät myös kahvin kulutuksen lisääntymisen tyypin 2 diabeteksen todennäköisyyden vähenemiseen ja lisääntyneeseen insuliiniherkkyyteen. Kahvin kulutuksen vaikutusta eloonjäämiseen ja uusiutumiseen ei kuitenkaan tunneta..

Korkean kofeiinin tulokset

Tutkimus tehtiin 953 potilaalla, joilla oli vaiheen III paksusuolisyöpä. Ruokavalion kyselylomakkeet kerättiin kuuden kuukauden kuluessa kemoterapian saamisesta. Tutkijat havaitsivat, että potilailla, jotka ottivat vähintään neljä kupillista kahvia päivässä, oli 42% vähemmän todennäköistä uusiutuva syöpä kuin potilailla, jotka eivät ottaneet kahvia. Ne, jotka joivat säännöllisesti määrätyn määrän kahvia, kuolivat myös 33% vähemmän todennäköisesti syöpään tai muuhun syyn aikana tarkkailujakson aikana.

Näiden tulosten lisäanalyysi viittaa siihen, että syöpäriskin pieneneminen johtuu potilaiden kuluttamasta kofeiinimäärästä pikemminkin kuin kahvin muista komponenteista. Tämän havainnon tarkkaa mekanismia ei tällä hetkellä tunneta, vaikka tutkijat ehdottavat, että kofeiini lisää insuliiniherkkyyttä. Tämä tarkoittaa, että keho tarvitsee vähemmän insuliinia, mikä vähentää tulehdusta - syövän ja diabeteksen riskitekijä..

Tappava paisti. Miksi kahvi uhkaa syöpää

Tämän johtopäätöksen on tehnyt American Association of Cancer Research, analysoiden tietoja 1,2 miljoonasta ihmisestä.

Kollaasi © L! FE. Kuva © Shutterstock Inc.

Kahden tai useamman kupin juominen päivässä lisää keuhkosyövän riskiä 41%, jopa tupakoimattomilla. Tämän johtopäätöksen on tehnyt American Association of Cancer Research. Tutkittuaan 17 tieteellistä julkaisua, jotka sisälsivät tietoja 1,2 miljoonasta ihmisestä Yhdysvalloissa ja Aasiassa, tutkijat havaitsivat, että keuhko ei tappaa itse kofeiinia, vaan jyvien paahtamisprosessi..

Kahvi virkistää ja provosoi kasvaimia

Kahvi lisää kehossa kasvainten kehittymisen riskiä, ​​sanoo kardiologi Juri Serebryansky.

- 2-3 kupillista kahvia päivässä - kohtuuttoman suuri annos, joka johtaa epätasapainoon hermostossa. On vakiintunutta, että kahvi johtaa verensokerin vaihteluihin ja se vaikuttaa immuunijärjestelmään tietyllä tavalla. Ja immuniteetin epäonnistuminen puolestaan ​​voi aiheuttaa kasvaimen kasvua - lääkäri lisää..

Edelleen ei tiedetä varmasti, mitkä mekanismit laukaisevat syövän kehittymisen. Tutkijat etsivät vastausta tutkimalla syvällisesti immuunijärjestelmää. Asiantuntija huomauttaa, että niiltä maailman alueilta, joilla kahvia viljellään, ei ole ollut tietoa syövän massasta. Silti on parempi vähentää kahvin kulutusta. Juri Serebryansky neuvoo juomaan kahvia italialaisten esimerkin mukaan - yhdelle lonkalle suunnitelluista nukekupista. Ilmaisu "lasillinen kahvia" tulisi ymmärtää kirjaimellisesti, lääkäri korostaa.

- Niin kutsutut kohorttitutkimukset, toisin sanoen tietyn ihmisryhmän lääketieteelliset havainnot, antavat mahdollisuuden arvioida kahvin ja syövän välistä suhdetta. Jyvien syvällä paahtamisella muodostuu syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat kerääntyä. Ajan myötä tietyissä olosuhteissa - stressi, pysyvä uupumus, korkea verenpaine - terve solu voi alkaa muuttua syöpäsoluksi. Tämä ei ole rautaa, vaan syy muuttaa ruokailutottumuksiasi, hylätä paahdettu kahvi kevyemmän juoman hyväksi, - lisää MD Alexander Seryakov.

Lääkäri uskoo myös, että kahvi voi aiheuttaa paitsi keuhkosyövän myös haiman ja virtsarakon syövän. On vaara, jos juot enemmän kuin viisi kupillista kahvia päivässä useita vuosia..

Sydän kahvin rytmiin

- Kahvi on tanniinia, se lisää verenpainetta. Painehäviöiden takia sydän- ja verisuonijärjestelmä voi kärsiä. Sydänongelmat voivat olla kohtalokkaita. Jos henkilö juo paljon kahvia, hän vahingoittaa vatsaansa - kahvi ärsyttää seinämiä, erityisesti tyhjään vatsaan, voi aiheuttaa gastriittia - sanoo onkologi Maxim Zinkevich.

Kahvipapujen paahtaminen on asiantuntijan mukaan yhtä haitallista kuin perunoiden paahtaminen - kaikissa paistetuissa tuotteissa on syöpää aiheuttavia aineita.

Onkologi Iskander Abdullin uskoo, että itse kahvi ei ole haitallista, vaan sen kulutuskulttuuri.

- Suurten kaupunkien asukkaat tukeutuvat tähän juomaan - pysyvän stressin takia. Kuppi kupin virkistävän kahvin jälkeen juovat tupakoitsijat, ihmiset, jotka käyttävät alkoholia ja elävät istumaton elämäntapa. Urheilijat ja terveiden elämäntapojen kannattajat yrittävät pidättäytyä kahvista, koska tästä juomasta ei ole käytännössä mitään hyötyä, - lääkäri lisää..

Monet terveellistä elämäntapaa suosivat lääkärit eivät voi kuvitella päiväään ilman kupillista kahvia, joten amerikkalaisten tutkijoiden tutkimukset kyseenalaistetaan. Terapeutti Sergei Anufriev huomauttaa, että on vaikea tehdä tieteellisiä johtopäätöksiä kahvin ja keuhkosyövän välisestä suhteesta. Tätä asiaa koskeva tutkimus on testattava ajan myötä. Mutta sinun on silti vähennettävä päivittäistä kahviannostasi. Se ei todellakaan vahingoita terveyttäsi.

Kahvi säästää sinua paksusuolen syöpältä

Kahvilla on runsas karvas maku ja voimakas aromi. Useimmat ihmiset pitävät hajusta ja itse juomasta. Kahvin juomisen jälkeen ihminen alkaa tuntua iloiselta. Tämän lisäksi juomalla on monia muita mahdollisuuksia, joista joistakin on vielä opittava. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvipapujen ansiosta voimme paitsi lisätä ahdistusta aamulla, myös suojella terveyttämme pitkällä aikavälillä. Näiden tutkimusten mukaan kahvijuomilla on moninkertainen todennäköisyys kehittää paksusuolisyöpä..

Tämän johtopäätöksen tekemiseksi ja sen perustelemiseksi tutkijoiden oli suoritettava sarja tutkimuksia. Kokeeseen osallistui yli viisi tuhatta ihmistä, joille diagnosoitiin suolistosyöpä. Tutkijat pyysivät potilaita kertomaan yksityiskohtaisesti kahvin kulutuksestaan ​​diagnoosia edeltäneen vuoden aikana. Samanaikaisesti tutkittiin toinen kokeiluun osallistunut ryhmä, joka koostui neljästä tuhannesta ihmisestä, joille ei diagnosoitu paksusuolen syöpää..

Kaikkia kokeen osallistujia pyydettiin vastaamaan useisiin kysymyksiin, erityisesti mitä kahvimerkkiä he suosivat, mitä huonoja tapoja heillä on, mitä lääkkeitä he käyttävät, mitä liikuntaa he tekevät ja mitä ruokavalioita he noudattavat. Toisin sanoen tutkijoiden oli tutkittava kaikki mahdolliset syyt, jotka voivat aiheuttaa syövän kehittymisen. Tutkijat ovat todenneet yhteyden jatkuvan kahvin kulutuksen ja suolistosyövän kehittymisen välille. Tämän ansiosta he päätyivät siihen johtopäätökseen, että kohtuullinen kahvin kulutus vähentää tämän syövän kehittymisen riskiä..

Suorittamalla mitä tahansa tutkimusta voit tarkkailla vain kahden tekijän suhdetta. Siksi tutkijat eivät ole täysin luottavaisia ​​suhteisiinsa toisiinsa. Jotkut ihmiset esimerkiksi kieltäytyvät kahvista, koska he eivät pidä tästä juomasta, vaan ongelmallisesta ruoansulatuksesta. Heille diagnosoidaan usein suolistosyöpä. Mutta mistä tahansa syystä, johtuen siitä, etteivät he juoneet kahvia aamulla, tai ruoansulatusongelmista. On jo pitkään tiedetty, että joidenkin kahvin ainesosien on osoitettu stimuloivan suoliston toimintaa. Kuinka monta heistä on kupin kahvijuomassa, riippuu kahvin merkistä ja valmistustavasta. Mutta tutkimuksen aikana syövän kehittymisen riskin havaittiin vähenevän kaikissa tapauksissa..

Kuten tiedätte, luonnollinen kahvi koostuu tuhansista kemikaaleista ja yhdisteistä. Esimerkiksi kofeiini on hyödyllinen monille terveysolosuhteille. Enää kokeita ei kuitenkaan tarvitse tehdä, jotta suositellaan kahvin juomista suolistosyövän ehkäisyyn..

Tag Archives: Onko mahdollista juoda kahvia peräsuolen kasvaimella

Peräsuolen ja koko paksusuolen solut altistuvat jatkuvasti syöpää aiheuttaville aineille, jotka muodostuvat jopa asianmukaisella ravinnolla. Ei ihme, että he sanovat, että 75% sairauksistamme riippuu ravinnosta. Karsinogeenisia aineita muodostuu, kun... Lue lisää

artikkelit otsikoittain

• Astsiitti (pisara) syövässä
  • Astsiitti (vesipisara) syöpään, Astsiumin hoito syöpään, ruokavalio, ulkoinen käyttö
  • Astsiitin (pisaran) hoito syöpään, ruokavalio, ulkoinen käyttö
• Hepatiitti
  • Virushepatiitti C: n hoito
• paasto syöpää varten
• Leukoplakia
  • Huuli leukoplakia. Hoito.
  • Suun leukoplakia
• Lymfoomat
  • Lymfogranulomatoosi
• Yleisiä aiheita
  • Hemlock-tinktuurihoito
• Aivokasvain.
• Kumien turvotus
• Kohdun kasvain
• Virtsarakon kasvain
• Sigmoidinen paksusuolen kasvain
• Siivous onkologiassa
• ravitsemus syöpään, ruokavalio onkologiassa
  • ravinto aivosyöpään
• Eläintuotteet
  • Myski (virta) myskihirvet
• Ruoan syövänvastaiset ominaisuudet
  • Rouheet
  • Maitotuotteet
  • äyriäiset
  • vihannekset
  • hedelmiä
  • tee, kahvi, kaakao, juomat
  • marjoja
• Vulvar-syöpä
  • Vulvaarisyövän hoito yrtteillä
• Mahasyöpä
• Ihosyöpä
  • Tyvisolusyöpä (Basalioma).
  • Ihon melanoomahoito
• Keuhkosyöpä
  • onkologisen keuhkopussin hoito
  • keuhkosyövän hoito ilman akoniittia
• Nisäkäs syöpä
  • Lymfostaasi rintasyövässä
  • Nisäkäs syöpä
• Haimasyöpä
• Munuaissyöpä
  • Yrttihoito munuaissyöpään
• Eturauhassyöpä
• Peräsuolen syöpä
  • ruokavalio peräsuolen syövän hoitoon
  • Peräsuolen syövän hoito folk-metadeilla
• Sokeiden ja nousevien paksusuolen syöpä
• Sarkoidoosi
• Teratomas
• Kemoteradiohoito

Lisäapua

Onkologiset sairaudet luokitellaan psykosomaattisiksi.

Voit oppia lisää onkologian psykologisista komponenteista Vladimir Valentinovich Goncharovilta, joka on sertifioitu onkologinen psykologi, Venäjän onkologisten psykologien liiton hallituksen jäsen, napsauttamalla tätä linkkiä: http://svet.simbis.ru

Tunnisteiden pilvi

Syöpälääkkeet

• BOLIGOLOV. Kaikki uusi hemlock. Uusi Hemlock-hoito.
• Kellot, ominaisuudet, käyttötarkoitukset, syövän vastaiset ominaisuudet. Käyttöohjeet.
• Aloe-ominaisuudet, aloe-syöpälääkkeet.
• Kalmari lääketieteessä. Kalmari onkologiassa.
• Myski (virta) myskihirviä. Myskin syöpälääkkeet, käyttötarkoitukset, reseptit.

Syövän vastaisten yrttien luettelo

• Acantopanax on istumakukkainen. Käyttöohjeet
• Aloe-ominaisuudet, aloe-syöpälääkkeet.
• Arizema kolmilehti (Pohjois-Amerikan arizema). Käyttöohjeet.
• Siivekäs euonymus, pyhä. Käyttöohjeet.
• BOLIGOLOV. Kaikki uusi hemlock. Uusi Hemlock-hoito.
• Kellot, ominaisuudet, käyttötarkoitukset, syövän vastaiset ominaisuudet. Käyttöohjeet.
• Fischerin Buzulnik. Käyttöohjeet. Syöpälääkkeet, käyttö onkologiassa.
• Lady's tohveli, käyttöohjeet
• Itäinen galega (itäinen vuohenjuuri). Syöpälääkkeet, käyttö onkologiassa
• Angelica daurian. Käyttöohjeet.
• Levkoinin keltaisuus. Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
• Viehe on korkea. Käyttöohjeet.
• Kalopanax seitsemänteräinen, dimorphan.
• Cladonia rangeferina. Cladonia rangiferina. Hirven jäkälä, jäkälä
• Lanceolate codonopsis, paras hoito maksasyöpään.
• Clematis on ruskea. Klematiksen syövänvastaiset ominaisuudet
• Clematis Manchu. Käyttöohjeet.
• Maakia Amur (Amur acatnik). Syövän vastaiset ominaisuudet.
• Japanilainen leppä. Käyttöohjeet.
• Maitomainen pioni, syövän vastaiset ominaisuudet.
• Yhteinen oksa (Vitex pyhä tai Aabrahamin puu) Vitex agnus-castus
• Sassaparil (smilax) Maksimovich. Käyttöohjeet.
• Sophora kellastuvat, syövän vastaiset ominaisuudet.
• Kartio on deltoidinen. Synurus deltoides
• Marjakuusi ja japanilainen marjakuusi (terävä), syövän vastaiset ominaisuudet.

Sivusto sisältää vain alkuperäisiä artikkeleita, joita ei ole muilla Internet-sivuilla.
Kun kopioit tietoja, tarvitaan linkki tekijään ja sivustoon.

Huomio! Sivustolla esitetyt materiaalit antavat yleiskuvan eri sairauksien hoidosta. Ota yhteyttä lääkäriisi rohdosvalmisteista..

© 2009-2018. Syöpä. Yrttisyövän hoito.

Lasillinen onkologiaa. Kahvi ja tee edistävät keuhkosyövän kehittymistä?

Miljoonien ihmisten niin rakastamien juomien "tinkimätön näyttö" vaikuttaa epärealistiselta. Viime vuosina kahvi on kirjoitettu yksinomaan sateenkaaren sävyinä: on paljon tutkimuksia, jotka osoittavat, että kahvi ei ole vain vaaraton sydämelle ja verisuonille, vaan myös terveellistä. Erityisesti maksalle. Lisäksi sillä on voimakas antioksidanttipotentiaali ja suojaa tietyntyyppisiä syöpiä vastaan. Lyhyesti sanottuna musta kahvi, jota perinteisesti pidetään haitallisena, on pesty valkoiseksi. Ja he eivät koskaan sanoneet mitään pahaa teestä. Uskottiin, että hänestä oli vain hyötyä..

Aluksi meidät rauhoitettiin

Voit myös muistaa Maailman terveysjärjestön jäsenen Kansainvälisen syöpätutkimuslaitoksen (IARC) lausunnon kesäkuussa 2016. Sitten tämän vaikutusvaltaisimman onkologian alan organisaation asiantuntijat totesivat virallisesti seuraavan kirjaimellisesti: "Monet epidemiologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin juominen ei aiheuta syöpää aiheuttavaa vaikutusta haimasyövän, naisten rintasyövän ja miesten eturauhassyövän kehittymisessä, ja kahvi vähentää myös sairastumisriskiä. maksan ja kohdun kohdun limakalvon syöpä. Yli 20 muun syövän osalta todisteet eivät olleet vakuuttavia. ".

Ja sitten jotain tapahtui.

Yhdysvaltojen, Kiinan, Japanin, Etelä-Korean ja Singaporen johtavien instituutioiden tutkijat ovat uudelleenarvioineet monia aikaisempia tutkimuksiaan yhteenvetona Yhdysvaltojen ja Aasian valtavasta väestöstä saadakseen pahaenteiset löydöksensä. Analyysiin osallistui 1,2 miljoonaa ihmistä, jotka olivat aiemmin osallistuneet muihin tutkimuksiin, seuranneet keskimäärin 8,6 vuotta, jonka aikana yli 20 500 osallistujaa kehitti keuhkosyövän. Tätä lähestymistapaa kutsutaan meta-analyysiksi, ja se on nykyään erittäin suosittu. Sen avulla voit "hankkia" uutta tietoa, jota ei aikaisemmin huomattu, tekemällä vähemmän massiivista tutkimusta.

Kaikki viime vuosien varhaiset tiedot keuhkosyövän yhdistämisestä kahviin ja teeseen ovat yrittäneet selittää tupakoinnin. Tutkijat "käänsivät nuolia" näistä juomista tupakaksi selittäen, että ne eivät ole niin syyllisiä kuin monien tutkimuksen osanottajien riippuvuus savukkeista. Viime vuosina on ilmestynyt kaksi tutkimusta, joissa he kirjoittivat, että kahvia ja teetä valehteltiin väärin, heitä syytettiin vahingossa ottamatta huomioon tupakoinnin kielteisiä vaikutuksia. Joskus sanottiin, että kahvilla on karsinogeeninen vaikutus vain tupakoinnin taustalla.

. ja tupakka erillään

Tämän uuden ja massiivisen tutkimuksen suunnitelleet tutkijat asettivat itselleen tavoitteen erottaa tupakka ja juomat. Ja he onnistuivat. Kahvi ja tee lisäävät keuhkosyövän riskiä myös tupakoimattomilla. Toisin sanoen niillä on kielteinen vaikutus itse. Lisäksi esitettyjen tietojen perusteella tupakoimattomilla on vielä suurempi riski (katso taulukko). Tutkijat itse eivät selitä tätä paradoksia millään tavalla. Tässä ovat heidän tärkeimmät havainnot:

- Sekä kahvin että teen korkeaan kulutukseen liittyy lisääntynyt keuhkosyövän riski rodusta riippumatta.

- Tämä yhteys on olemassa sekä kofeiinittomaan että kofeiinittomaan kahviin. Tällä tavalla toimii muita aineita kuin kofeiini.

Etsitkö selitystä

Kuinka kaikki tämä voidaan selittää? Itse asiassa on monia tutkimuksia, joissa kahvi ja tee suojaavat erityyppisiä syöpiä vastaan. Ja tämä oli vain selitettävissä. Esimerkiksi kahviloita ja kahviloita löytyi kahvista. Ne estävät (estävät toiminnan) monia syöpää edistäviä aineita. Lisäksi molemmat juomat sisältävät paljon antioksidantteja, jotka toimivat myös syöpälääkkeinä ja suojaavat soluja pahanlaatuisilta.

Mutta toisaalta lääkärit ovat jo pitkään tutkineet kofeiinin kykyä olla mutageenisia ja genotoksisia vaikutuksia. Aiheesta on teoksia, tällaisen toiminnan mekanismit ovat hyvin monimutkaisia, mutta ne näyttävät olevan todellisia. Näiden kofeiinin negatiivisten vaikutusten vuoksi muut tämän aineen sisältämät juomat muistetaan yhä enemmän..

Kahvissa on useita muita ainesosia, jotka voivat lisätä syöpäriskiä. Tunnetuin niistä on syöpää aiheuttava akryyliamidi, joka muodostuu paahtamisen aikana. Perinteisesti antioksidanttien on uskottu neutraloivan sen vaikutukset. Mutta ehkä niiden vaikutus ei aina riitä. Joka tapauksessa tarvitaan uutta tutkimusta i: n merkitsemiseksi tässä ongelmassa. Ja meidän on vain odotettava niiden tuloksia. Pitäisikö meidän luopua kahvista ja teestä? Ei tietenkään. Mutta ehkä sinun ei pitäisi juoda useita kuppeja päivässä ja samalla lohduttaa itseäsi sillä, että juomilla on monia hyödyllisiä vaikutuksia, joista kukaan ei epäile. Esimerkiksi kahvi pidentää elinajanodotetta, vähentää masennuksen, sydänkohtausten ja jopa tietyntyyppisten syöpien riskiä..

Pöytä. Kuinka kahvi ja tee vaikuttavat keuhkosyövän riskiin

Juoda

Lisääntynyt riski sairastua keuhkosyöpään *,%

Tupakoitsijat

Lopeta tupakoiminen

Ei koskaan tupakoinut

Kahvi, 2 tai useamman kupin kulutus päivässä

Tee, kulutus yli 2 kuppia päivässä

Huomaa: * Tutkijat ovat verranneet näitä syöpäriskejä ihmisiin, jotka eivät ole koskaan juoneet kahvia tai teetä..

Kahvi onkologiassa. Kahvin syövänvastaiset ominaisuudet.

Kahvi on ystävä tai vihollinen.

Kahvi. Meille opetettiin lapsuudesta lähtien, että kahvi on haitallista, ja on parempi kieltäytyä siitä teen juomisen puolesta, eikä sillä ole väliä kumpi, musta tai vihreä. Syöpätautien hoidossa kahvinottokielto tehdään ilman mitään perusteluja. Mutta huolestuttavasti ihmiset, jotka säännöllisesti nauttivat kahvia, elävät pidempään ja sairastuvat vähemmän. Suuri määrä ihmisiä ottaa kahvia säännöllisesti - se on maukasta, aromaattista ja sävyttää. Joten miksi kahvi on haitallista tai terveellistä? Kuinka tehdä kahvista sopivaa ja turvallista?

Kahvin hedelmät sisältävät jopa 2000 vaikuttavaa ainetta. Niistä polyfenolit, joilla on anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja syöpälääkkeitä, ovat tärkeän paikan. Polyfenolien, kuten feruliini-, klorogeeni-, kahvi-, kumariini-, protekatehappohapot, määrällä kahvi on kiistaton johtaja, jättäen kaukaa sellaisia ​​polyfenolijuomia kuin musta ja vihreä tee, punaviini, aprikoosi ja porkkanamehu. Tämä polyfenolipitoisuus ja liukoinen kuitu tekevät kahvista vahvan antioksidanttijuoman..

Riittää, kun sanotaan, että kahvi on neljä kertaa voimakkaampi kuin vihreä tee antioksidanttien suhteen, joilla on syöpää estäviä vaikutuksia. Fenolit poistetaan helposti kahvista kuumalla vedellä, ja mitä korkeampi lämpötila, sitä paremmin polyfenolit uutetaan. Mutta korkeissa lämpötiloissa osa fenoleista tuhoutuu, koska ne ovat epävakaita yhteyksiä. Siksi, kun teet kahvia turkkilaisessa (cezve), et voi keittää juomaa, vaan pitää vain juoman kiehumisen partaalla, mutta tämä pätee täysin yrtteihin.

Espressokahvia valmistettaessa kahvinkeittimissä on parempi käyttää kahvipapuja, jotka on jauhettu juuri hienoksi jauheeksi. Kun ylikuumentunut höyry kulkee niiden läpi, saat oikean turkkilaisen kahvin, jossa on vaahtoa. Tällainen juoma kerää koko vaikuttavien aineiden kompleksin, kahvin aromin ja suuren määrän kofeiinia. Kofeiinipitoisuuteen vaikuttavat suuresti paitsi juoman valmistusmenetelmä ja jauhamisen koko (jauhamisen hienous), myös kahvipapujen paahtomäärä, joka antaa kahville ainutlaatuisen aromin..

Uskotaan, että mitä enemmän kahvia paahdetaan, sitä tummempi se on, sitä vähemmän kofeiinia ja muita metyylksantiineja (alkaloideja kofeiini, teobromiini, teofylliini jne.) On siinä. Paras kahvi katsotaan kuitenkin keskipaahdetuksi, joka sisältää enimmäismäärän antioksidantteja. Esimerkiksi italialainen, ranskalainen, espanjalainen kahvi valmistetaan perinteisesti hyvin paahdettuna ja amerikkalainen ja englanti, indonesia - keskipaahdettuna. Kahvin kofeiinia on syytetty kaikista kahvin aiheuttamista terveysongelmista, vaikka kofeiinia löytyy myös teestä, kaakaosta, suklaasta, kolasta.

Näiden tuotteiden kofeiinipitoisuus on melko vertailukelpoinen. Esimerkiksi kaksinkertainen espresso (56 ml) sisältää noin yhtä paljon kofeiinia kuin 250 ml. pikakahvi, 250 ml. musta tee, 500 ml. vihreää teetä tai 200 mg. tumma suklaa. Samaan aikaan kukaan ei väitä, että tee tai suklaa on haittaa sydämelle. Kofeiini, kuten muutkin metyylksantiinit, tunkeutuu nopeasti kudoksiin saavuttaen maksimipitoisuutensa 30–40 minuutissa. Sillä on stimuloiva vaikutus hermostoon, se lisää henkistä ja fyysistä suorituskykyä, vähentää väsymystä ja uneliaisuutta.

Idässä kahvin sanotaan lisäävän viisautta, ja tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kahvi lisää aivojen verenkiertoa, vähentää aivokudoksen turvotusta ja vähentää aivohalvauksen, masennuksen ja itsemurhan riskiä. Kahvia suositellaan käytettäväksi Alzheimerin, Parkinsonin ja lapsuuden hyperaktiivisuudessa. Kofeiini toimii hyvin kouristuslääkkeiden kanssa neurologisten sairauksien hoidossa, ja lääkärit määräävät sen usein. Oikeudenmukaisuuden vuoksi huomautan, että näiden sairauksien yhteydessä on suositeltavaa kuluttaa kahvia kohtuullisissa rajoissa, keskimäärin 1-2 kuppia päivässä. Kahvin juominen lisää gastriinin määrää - mahassa ja haimassa erittyvää hormonia, joka lisää mahalaukun happamuutta, parantaa suoliston ja haiman entsyymien eritystä parempaan ruoansulatukseen.

Kahvin positiiviset vaikutukset maksaan ja sappitiehyeisiin on osoitettu tieteellisesti. Kolmen tai useamman kahvikupin ottaminen päivässä vähentää (noin 30–40%) maksaentsyymien (AST, ALT, GGT) kohonneita indeksejä, parantaa maksan tilaa kroonisten maksasairauksien, steatohepatiitin (tulehdus rasva-maksasairauden taustalla), maksan fibroosin, kirroosi, myös ihmisille, jotka käyttävät alkoholia ja HIV-tartunnan saaneita. Kahvin juominen parantaa merkittävästi virushepatiitti C: n hoitoa antiviraalisen hoidon aikana ja vähentää myös sappikivitautien riskiä.

Kahvin vaikutus diabetekseen on tärkeä. Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että säännöllinen 3-4 kupin kahvikupillisen päivittäinen käyttö vähentää tyypin 2 diabeteksen (ei-insuliiniriippuvainen diabetes) kehittymisen riskiä 30%, vähentää huippupitoisuutta plasmassa, elintarvikkeiden glykeemistä vaikutusta, lisää kudosherkkyyttä insuliinille ja lisää haiman solujen insuliinituotantoa... Kahvi estää merkittävästi keuhkoastman kliinisiä ilmenemismuotoja, vähentää sen oireita. Lisää miesten siittiöiden aktiivisuutta ja liikalihavien naisten hedelmöitysmahdollisuutta.

Kahvi onkologiassa.

Kahvin käyttö syövän monimutkaisessa hoidossa on varsin perusteltua, koska kahvi ei ole vain vahva antioksidantti, vaan myös syöpää estävä ja antimutageeninen. Useimmissa tapauksissa syöpäpotilaat kokevat heikkoutta, masennusta, matalaa verenpainetta, mikä voidaan korjata onnistuneesti juomalla kahvia. Kahvilla on aurinkosuojavaikutus, se estää auringon UV-säteilyn, vähentää auringonpolttamien, vahingoittuneiden syöpäsolujen muodostumista ja laukaisee myös erilaisten ihosyöpien apoptoosin (solujen tuhoutuminen): tyvisolusyövän, ei-melanooman ihosyövän. Siksi kahvista valmistettu juoma voidaan sisällyttää ihosyövän monimutkaiseen hoitoon hyvänä syövän vastaisena aineena. Voimme sanoa, että kahvi voi toimia aurinkosuojana, uudistaa ihoa ja suojata ihon melanoomaa vastaan. Siksi on suositeltavaa kuluttaa kahvia aurinkoisena vuodenaikana, ei vain sisäisesti, vaan myös ulkoisesti, iholla, voitelemalla palavia alueita.

Kahvilla on syöpää estävä vaikutus (jopa 30–40%) paksusuolen ja maksasyövän kehittymiseen antioksidanttivaikutusten kautta, vähentämällä sappihappojen eritystä, lisäämällä suoliston liikkuvuutta ja kofeiinihapon vaikutusta. Suoli- ja maksaongelmista kärsiville potilaille tarkoitettu kahvi on suositeltavaa ottaa paitsi sisäisesti myös kahvin peräruiskeiden valmistamiseksi: sinun on keitettävä 3 lasillista vettä, lisättävä siellä 3 ruokalusikallista jauhettua luonnollista kahvia, pidettävä vielä 15 minuuttia matalalla lämmöllä, mutta älä kiehauta, suodata... Sinun on lisättävä toinen lasi viileää vettä ja ½ kuppi kamomilla-infuusiota kahviliemeen (1 rkl yrttejä keitetään 1 kupillinen kiehuvaa vettä). Saat noin 1 litra kahvia-kamomillaliemiä, jota voidaan käyttää kokonaan peräruiskeeseen. On parempi tehdä peräruiske 2 kertaa päivässä, pitkään, kurssi on jopa 3-5 kuukautta. Tällä peräruiskeella on lievempi vaikutus sydämeen kuin kahvin ottaminen sisälle, on hyvä ihmisille, joilla on alhainen verenpaine..

Peräruiskeiden muodossa oleva kahvi on hyödyllinen myös hormoniriippuvien syöpien hoidossa: eturauhassyöpä, munasarjasyöpä, kohdun syöpä ja rintasyöpä, askiteskarsinooma, etenkin ylipainoisilla postmenopausaalisilla naisilla. Tiedetään, että monilla postmenopausaalisilla naisilla on ylipaino, mikä lisää kiertävää estrogeenitasoa sekä insuliinitasoja ja lisää merkittävästi hormoniriippuvien syöpien riskiä..

Altistuminen ylimääräiselle estrogeenille stimuloi hallitsemattomaa solujen jakautumista kohdun limakalvossa, mikä lisää todennäköisyyttä haitallisille mutaatioille, jotka johtavat kohdun ja muiden hormoniherkkien elinten syöpään. Tämä pätee täysin ylipainoisiin miehiin. Ylimääräinen estrogeeni, joka vaikuttaa eturauhanen keskelle, aiheuttaa solujen jakautumista, tulehdusta ja rauhasen laajenemisen sisäpuolelta, ts. eturauhanen adenoma. Tämä kaventaa androgeeneille altistumisen ulomman vyöhykkeen kapealle liuskalle, mikä lisää androgeenireseptorien pitoisuutta siinä suureksi, mikä lisää huomattavasti eturauhassyövän todennäköisyyttä..

Kahvi auttaa vähentämään ylipainoa, viskeraalista rasvamassaa, vähentää vapaan estradiolin määrää, lisää sukupuolihormoneja sitovan globuliinin pitoisuutta plasmassa ja lisää myös insuliiniherkkyyttä. Kasvaimista, joihin kahvi voi vielä vaikuttaa, voidaan nimetä aivojen glioblastoma - kahvi vähentää tämän vaarallisen kasvaimen tunkeutumisnopeutta (tunkeutuminen vierekkäisiin kudoksiin). Kahvilla ei ole merkittävää vaikutusta (ei positiivista eikä negatiivista) ruokatorven, suuontelon, virtsarakon, keuhkojen, vatsan ja haiman kasvaimiin. Huomaa, että musta tee, jopa kohtuullisina annoksina, lisää haimasyövän riskiä lähes 2 kertaa..

Vaikka kysymystä kahvin osallistumisesta sydän- ja verisuonitauteihin pidetään kiistanalaisena ja todistamattomana, on huomattava, että jos kahvia käytetään pitkään veressä, kokonaiskolesterolin ja matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) sekä homokysteiinin (verisuonten seinämiä vahingoittava aminohappo) taso nousee, mikä stimuloi ateroskleroosi, iskeeminen sydänsairaus, lisää hieman aortan jäykkyyttä.

Tiedot: homokysteiinin määrä veriplasmassa nousee myös mustan teen ottamisen jälkeen melkein samalla määrällä, noin 11%. Sinun on tiedettävä, että homokysteiinin määrä kasvaa B-vitamiinin puutteen ja foolihapon kanssa.

Muutama vinkki kahvin ystäville:

1. Veren kolesteroli- ja lipoproteiinipitoisuuksien alentaminen. Yritä olla käyttämättä liian paahdettua kahvia juoman tekemiseen (esimerkiksi tätä myydään usein Vietnamin supermarketeissa). Valmistettu kahvi on suodatettava tippasäiliökoneiden suodattimen läpi (myydään myymälöissä, joissa kahvinkeittimiä myydään, ne ovat halpoja, on parempi käyttää ruskeaa suodatinta), tämä suodattaa suurimman osan kahvin rasvakomponenteista ja vähentää niiden määrää veriplasmassa. kahvi ei sisällä lainkaan lipidejä, vaikka uskotaan, että ruoasta otetut lipidit imeytyvät vain 10%: iin ja veren kolesteroli tuotetaan pääasiassa maksassa itse. On hyödyllistä kiinnittää huomiota ruokien kaloripitoisuuden vähentämiseen, lukuun ottamatta juustoja, rasvaisia ​​lihoja, makkaroita jne. Jos teet kahvia vaahdolla, poista ensin kahvivaahto lusikalla ja suodata sitten juoma.
2. Älä kuluta sokeria kahvin kanssa, etenkin suurina määrinä, opi ottamaan kahvia ilman sokeria, se ei vain paranna sen todellista makua, vaan myös parantaa maksan terveyttä. Tämä koskee myös erilaisia ​​siirappeja, jotka on suunniteltu makeuttamaan ja kaunistamaan kahvin makua. Fruktoosi, joka sisältyy sokeriin tai makeisiin siirappeihin, otettuna kahvin kanssa, lisää dramaattisesti ylipainonnousua, maksan rasvaista rappeutumista, lisää maksan fibroosin todennäköisyyttä, sydän- ja verisuonitautien kehittymistä.Vain fyysisesti aktiiviset ihmiset, joiden on jatkuvasti täydennettävä kulutettua glykogeeniä, saavat käyttää sokeria kahvin kanssa. maksassa tai kun juo kahvia aamulla - aivojen energian täydentämiseksi. Vaikka tässä tapauksessa on parempi ottaa 1-2 päivämäärää sokerin sijaan. Lisäksi on tieteellisesti todistettu vähentävän kahvin antioksidanttiaktiivisuutta, kun siihen lisätään sokeria ja makeita siirappeja. Kansanlääketieteessä on reseptejä juomaan kahvia hunajan kanssa vilustumiselle, ja virallisessa lääketieteessä määrätään joskus kahvin, hunajan ja antibioottien seosta kroonisen yskän hoitoon. Vaikutus on hyvä molemmissa tapauksissa, mutta hunajan väärinkäyttöä ei suositella.
3. Jos otat kahvia, ole valmis pian nauttimaan kevyestä välipalasta vähäkalorista ruokaa, mikä tasoittaa jonkin verran ylimääräistä ruoansulatuskanavan mehua, joka erittyy kahvin juomisesta. Ylimääräinen happamuus on vaarallista, koska mahalaukussa ja pohjukaissuolessa esiintyy haavaumia..
4. Kylmän maidon lisääminen kahviin vähentää hieman kahvin antioksidanttiaktiivisuutta kahvin tanniinien ja maitoproteiinien vuorovaikutuksessa vähentäen samalla kahvin katkeruutta ja makua. Maidon lisääminen aiheuttaa sappirakon tyhjentämisen täydellisemmäksi, mikä tarkoittaa kulutettujen rasvojen nopeampaa sulatusta ja lisääntynyttä suoliston peristaltiikkaa. Idässä tarjoillaan usein lasillinen kylmää vettä yhdessä kuuman kahvin kanssa. On suositeltavaa ottaa siemaillen kylmää vettä jokaisen siemauksen jälkeen. Kylmä vesi keskeyttää jonkin verran kahvin ottamisen aiheuttaman hikoilun, estää kuivumisen kahvin diureettisesta vaikutuksesta, pehmentää kahvin vaikutusta mahalaukun limakalvoihin ja parantaa myös kahvin makua ja aromia. On muistettava, että kahvin diureettinen vaikutus voi viedä elimistöstä monia hivenaineita, jotka on palautettava ruokavalion, kuivattujen hedelmien ja vitamiinikompleksien avulla.
5. Raskauden aikana, erityisesti ensimmäisen kolmanneksen aikana, sinun tulisi rajoittaa kahvin saantiasi. Koska keskenmenon riski kaksinkertaistuu tällä hetkellä, sikiön metabolisten prosessien nopeus kasvaa. kahvin pitoisuus sikiössä pysyy korkealla pitkään vauvan maksan epätäydellisen työn vuoksi. Yleensä, kun juo kahvia, jopa raskauden viimeisinä kuukausina raskaana olevat naiset tuntevat olonsa paljon paremmin kuin ilman kahvia..

Kiinalaisen lääketieteen mukaan kahvi antaa enemmän Chi-energiaa maksan alueelle. Jos energiaa ei hallita, se nousee ylöspäin (päähän) ja muuttuu vihaksi ja ärsytykseksi. Jos maksan energia on hajaantunut vatsaonteloon, energialla on lievä tonisoiva vaikutus kaikkiin elimiin. Esiin nousee kysymys, kuinka voit edelleen vähentää kahvin tiettyjä negatiivisia ja parantaa positiivisia ominaisuuksia? Yksi parhaista ja edullisimmista yhdistelmistä on kahvin ja oreganon yhdistelmä.

Oreganolla on rauhoittava vaikutus keskushermostoon, se vähentää tulehdusmerkkejä, sillä on antibakteerinen, immunomoduloiva vaikutus, mikä vähentää joitain kahvin sivuvaikutuksia. Lisäksi oregano parantaa joitain kahvin ominaisuuksia, esimerkiksi parantaa antioksidanttivaikutusta, vähentää tulehdusta ja ruuhkia maksassa, parantaa suoliston liikkuvuutta ja ruoansulatuskanavan eritystä, sillä on lisäksi syöpää estävä vaikutus rintasyövissä, eturauhassyövässä, suolistosyövässä jne..

Voit käyttää oreganon vesipitoista infuusiota, joka on valmistettu suhteessa yksi ruokalusikallinen yrttejä lasilliseen kiehuvaa vettä, jätä 30 minuutiksi. Ota 1/3 kuppi 3 kertaa päivässä. Kuinka oregano kuivattiin ja varastoitiin, on erittäin tärkeää. Vesiliuoksilla ei ehkä ole voimakasta antibakteerista vaikutusta, joten on parempi valmistaa oreganon tinktuura alkoholilla kesällä. Tällöin lasipurkki on kokonaan täytetty tuoreella ruoholla ja täytetty 70-prosenttisella alkoholilla, suljettu tiiviisti ja vaadittu 2-3 viikon ajan. Riittää, että tiputetaan tällainen tinktuura kuppiin kahvia, 5-7 tippaa kutakin, saadaksesi hyvän nivelen parantavan vaikutuksen..

Kaneli kahvia. On hyödyllistä laittaa kanelijauhe annoksella ¼ tl suoraan kahviin. Kaneli ei vain luo ylimääräistä aromia, sillä on antibakteerinen, viruslääke, iskeeminen vaikutus, parantaa laihtumisen vaikutusta, alentaa sokeria, parantaa aivotoimintaa, auttaa lievittämään kipua ja kouristuksia maksassa ja sappiteissä, parantaa kahvin yskänlääkeä.

Kahvin ja pionitinktuuran tai dioscorea-tinktuuran yhdistelmä antaa erittäin hyviä tuloksia. Pionitinktuuralla on rauhoittava, kouristuksia estävä, anti-inflammatorinen, syöpää estävä vaikutus, lisää tehokkuutta, lievittää kouristuksia. Voit käyttää kiertävän pionin apteekkitinktuuraa, joka otetaan 1 tl. illalla rentouttavana lääkkeenä ennen nukkumaanmenoa tai 3 kertaa päivässä 1 tl. 3 kertaa päivässä ennen ateriaa 1/3 lasillisen vettä. Paras tulos on valkoisen kukan pionin tinktuura, jolla on paitsi rauhoittavia ja kouristuksia estäviä ominaisuuksia, myös palauttaa maksa hyvin. Vähentää lisääntynyttä maksan aktiivisuutta, hoitaa tarttuvaa hepatiittia, maksasyöpää, alentaa verensokeria, kolesterolia ja lipidejä. Tinktuurin valmistamiseksi lasipurkki täytetään tuoreilla juurilla 2/3 (tai kuivataan 50%) ja täytetään 70% alkoholilla 2 viikon ajan. Ota 30 tippaa 2-3 kertaa päivässä 1/3 kupillisen veden kanssa.

Japanilainen Dioscorea (heikompi versio valkoihoisesta Dioscoreasta) on yksi parhaista kasveista sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoitoon, tulehduksen vähentämiseen, kehon ikääntymisen hidastamiseen. Juuretinktuuria paitsi alentaa veren lipiditasoa, myös puhdistaa verisuonet kolesterolikerroksista, tekee aluksista joustavat. Dioscorea parantaa kahvin ominaisuuksia rintakasvainten, maksan ja nenänielun syövän hoidossa. Dioscorealla on myös viruslääkkeitä, sienilääkkeitä ja diabeteslääkkeitä. Tinktuura valmistetaan ja sitä käytetään samalla tavalla kuin pionitinktuuraa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kahvi on terveellinen juoma, jos käytät sitä kohtuullisina määrinä. Ihmiset, jotka juovat säännöllisesti kahvia, ovat liikkuvampia, heillä on vilkas, utelias mieli ja he menestyvät paremmin työ- ja yksityiselämässä. Tiedetään, että rintasyöpä liittyy melkein aina vähäiseen fyysiseen aktiivisuuteen. Eturauhassyöpä, jossa käytetään säännöllisesti punaista lihaa, kiinteitä eläinrasvoja ja vähän fyysistä aktiivisuutta. Maksan syöpä liittyy usein alkoholiin ja heikkolaatuisiin elintarvikkeisiin. Haimasyöpä liittyy myös täysin matalaan fyysiseen aktiivisuuteen ja epäterveelliseen ruokavalioon, jossa siirtogeeniset rasvat ja sokerit ovat vallitsevia. Vähennä kahvin negatiivisia puolia edullisilla menetelmillä ja liity aktiiviseen elämään. Terveyttä ja onnea kaikille teille!

Syöpä tavoittaa oluen?

Monet onkologit uskovat, että tehokkain syövän ehkäisy on terveellinen ruokavalio..

Kokeellisesti on tunnistettu joitain tuotteita, joiden säännöllinen käyttö auttaa vähentämään syöpäriskiä. Täällä he ovat:

1 valkosipuli. Se sisältää yhdisteitä, jotka suojaavat syöpää vastaan, erityisesti ihon, paksusuolen ja keuhkojen syöpää vastaan..

2 Parsakaali, kaali, kukkakaali ja ruusukaali. Sisältää voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat vähentää rintasyöpien ja muiden syöpien riskiä. Kaalissa oleva isotiosyanaattiaine on todennäköisesti myrkyllistä haitallisille soluille. Se ei kuitenkaan vaikuta normaaleihin soluihin millään tavalla..

3 täysjyvätuotetta. Sisältää erilaisia ​​syöpälääkkeitä, mukaan lukien antioksidantit, kuidut ja kasviestrogeenit. Suurten jyvien ja täysjyvien syöminen voi vähentää paksusuolisyövän riskiä.

4 vihreää tummilla lehdillä. Rikas karotenoidien lähde. Ne poistavat kehosta vaarallisia radikaaleja estäen niitä aiheuttamasta syöpää..

5 Viinirypäleet (tai punaviini). Sisältää resveratrolia, jota pidetään voimakkaana antioksidanttina, joka voi estää soluvaurioita.

6 vihreää teetä. Se sisältää flavonoideja, jotka voivat estää tai hidastaa useiden syöpätyyppien, kuten paksusuoli-, maksa-, rinta- ja eturauhassyövän, kehittymistä..

7 tomaattia. Lykopeeniksi kutsutun yhdisteen lähde, joka auttaa estämään eturauhas-, rinta-, keuhko- ja mahasyövät.

8 mustikkaa. Kaikista marjoista sisältää hyödyllisiä yhdisteitä, jotka estävät minkä tahansa tyyppisen syövän.

9 Pellavansiemeniä. Se sisältää lignaaneja, joilla voi olla antioksidanttivaikutus kehoon ja estää tai estää syöpämuutoksia.

10 sieniä. Monia lajeja pidetään ravinteiden lähteinä, jotka auttavat kehoa torjumaan syöpää ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.

11 Merilevä. Sisältää happoja, jotka auttavat keuhkosyövän hoidossa.

12 sitrushedelmää. Greipit sisältävät monoterpeenejä, jotka auttavat vähentämään kaikenlaisen syövän kehittymisen riskiä poistamalla syöpää aiheuttavat aineet kehosta. Jotkut laboratoriotutkimukset ovat myös osoittaneet, että greipit voivat estää rintasyövän kehittymistä. Appelsiinit ja sitruunat sisältävät limoneenia, joka stimuloi immuunisoluja (kuten lymfosyyttejä) tappamaan syöpäsoluja.

Kaksi aspiriinitablettia

Newcastlen yliopiston tutkijat ovat julkaisseet materiaaleja, jotka osoittavat, että aspiriinin (asetyylisalisyylihappo) päivittäinen saanti voi säästää sinua paksusuolisyövän kehittymisestä. Kokeet osoittivat, että kahden aspiriinitabletin ottaminen päivässä kahden vuoden ajan yli puolitteli peräsuolen syövän riskin.

Lisäksi aspiriinin säännöllinen käyttö voi vähentää merkittävästi mahasyövän riskiä. Pitkän ajanjakson aikana tutkijat seurasivat 300000 50-70-vuotiasta potilasta, jotka ottivat aspiriinia päivittäin. Heille kehittyi mahasyöpä 36% harvemmin kuin niille, jotka eivät ottaneet lääkettä..

Muistathan, että aspiriinia käytetään laajalti sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn, mutta samalla se vahingoittaa silmiä ja voi myös aiheuttaa mahahaavan. Siksi lääkärit suosittelevat voimakkaasti noudattamaan annosta tarkasti..

Plus kuppi kahvia

Kahvin juominen alentaa tyvisolusyövän, yhden yleisimmän ihosyövän, riskiä. Tämän johtopäätöksen tekivät amerikkalaisen syöpätutkimusyhdistyksen Bostonin haaratoimiston tutkijat. He väittävät myös, että kahvi on hyödyllistä estämään okasolusyöpä ja melanooma, harvinaisin ja vaarallisin ihosyöpä..

Tutkimus tehtiin 113 000 ihmisen keskuudessa, joista 25 480 kärsi ihosyövästä. Tämän seurauksena todettiin, että naisilla, jotka juovat vähintään 3 kupillista luonnollista kahvia päivässä, on 20% vähemmän todennäköisyys kehittää ihosyöpä.

Aiemmin julkistettiin toisen tutkimuksen tulokset, joiden mukaan vain yksi kuppi kahvia voi suojata aivosyövän kehittymiseltä. Tutkijat uskovat, että kofeiini voi rajoittaa verenkiertoa aivoihin ja estää siten kasvaimen kehittymistä. Jotkut uskovat, että kyse on antioksidanteista, jotka suojaavat soluja.

Intiimi lääketiede

Newcastlen yliopiston pohjoisen syövän tutkimuslaitoksen tutkijat havaitsivat, että naisilla, jotka ottivat ehkäisypillereitä vähintään 10 vuotta, munasarjasyövän kehittymisen riski puolittui. Mutta samaan aikaan mahdollisuudet sairastua rintasyöpään lisääntyivät..

Voit vain paeta

Liikunta osoittautuu hyväksi ennaltaehkäisyyn syöpää vastaan. Liikunta auttaa säilyttämään terveellisen painon, mikä puolestaan ​​vähentää paksusuolen, maksan, vatsa- ja haimasyövän riskiä.

Lääkärit uskovat myös, että liikunta voi estää rinta- ja keuhkosyövän puhkeamisen. yleisimmät syövän muodot. Liikunnan puute WHO mainitsee rintasyövän tärkeimmiksi syiksi (21-25% tapauksista).

Mikä aiheuttaa syöpää?

Jos välipalat jatkuvasti makeisia, voit ansaita kohdun syövän, Karolinska-instituutin ruotsalaiset tutkijat varoittavat naisia. Naiset, jotka antavat hemmotella itseään evästeillä ja muffineilla 2-3 kertaa viikossa, kärsivät todennäköisemmin syövästä 33%. Jos syöt jauhoja ja makeita enemmän kuin kolme kertaa viikossa, riski kasvaa 42 prosenttiin.

Oxfordin tiedemiehet tekivät äskettäin sensaatiomaisen lausunnon: jopa pieni määrä alkoholia lisää syöpäriskiä. Tutkimuksensa mukaan joka kymmenes britti ja yksi 33 brittiläisestä naisesta kärsii syövästä alkoholinkäytön vuoksi. Ensinnäkin alkoholi aiheuttaa rintasyövän, suun, ruokatorven ja suoliston syövän.

Saksan alkoholiriippuvuuden keskusviraston (DHS) tutkijat ovat tulleet samankaltaisiin johtopäätöksiin. Jopa tavallinen olut lisää syöpäriskiä.

Lääkärit ovat laskeneet, että jos juot 50 gramman puhdasta alkoholia joka päivä, mahdollisuudet syöpään kasvavat kolme kertaa enemmän. Jos alkoholin määrä päivässä ylittää 80 grammaa, todennäköisyys syöpään kasvaa klo 18. Kun tupakointi lisätään myös tähän, riski kasvaa 44 kertaa.

Energiansäästölamput voivat aiheuttaa rintasyöpää, jos valot kytketään päälle yöllä. Tämän totesi professori Abraham Chaim Israelin Haifan yliopistosta. Hänen mielestään päivänvalon jäljittelemiseksi suunniteltujen loistelamppujen sinertävä valo häiritsee melatoniinin tuotantoa enemmän kuin tavanomaiset kellertävää valoa tuottavat lamput. Samaan aikaan melatoniinin uskotaan suojaavan rinta- ja eturauhassyöpää vastaan.

Tunnetaan yli 100 erilaista syövän muotoa. Lisäksi 80% niistä voidaan parantaa kokonaan. Mutta yhdellä ehdolla: on tärkeää diagnosoida tauti varhaisessa vaiheessa. Ota yhteyttä onkologiin, jos:

lämpötila 37-37,3 astetta kestää yli kuukauden;

imusolmukkeet ovat suurentuneet pitkään;

myyrät muuttuvat yhtäkkiä koon, värin;

kaikki rintakehä, epätavallinen vuoto naisilla;

virtsaamisvaikeuksia miehillä.

Maailmassa syöpään kuolee vuosittain 8 miljoonaa ihmistä. Kansainvälisen syöväntutkimuslaitoksen mukaan

masterok

Trowel.zhzh.rf

Haluatko tietää kaiken

Joko ennen kuin he eivät yksinkertaisesti mainostaneet sitä (tai ehkä he eivät todellakaan tienneet, mihin kuolevat), tai tällaisia ​​yhteyksiä ei ollut valtavan määrän ihmisten kanssa, mutta jokin aika sitten melkein mitään ei kuultu syövästä. Ja nyt se kuuluu usein - "kyllä, hän kuoli syöpään".

Viimeisen neljännesvuosisadan ajan, nimittäin vuodesta 1991, yksi planeetan suosituimmista juomista - kahvi on merkitty "mahdollisesti syöväksi". Äskettäin, 15. kesäkuuta 2016, Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC), Maailman terveysjärjestön (WHO) osasto, joka arvioi syöpään liittyviä todisteita ja tutkimustuloksia, totesi...

... tuo kahvi ei aiheuta syöpää.

Vuonna 91, sama virasto luokitteli kahvin syöpää aiheuttavaksi aineeksi 2B epäilen virtsarakon syöpää tämän juoman syyllisenä. 25 vuotta myöhemmin toinen ryhmä IARC: n tutkijoita kokoontui arvioimaan tutkimusta ja tieteellisiä julkaisuja kahvin ja virtsarakon syövän ja muun välisestä yhteydestä. Tämä työryhmä, johon kuului 23 asiantuntijaa eri puolilta maailmaa seitsemän IARC-tarkkailijan lisäksi, kokoontui 24. – 31. Toukokuuta 2016 arvioidakseen ”kahvin, perämies ja erittäin kuumien juomien” vaikutusta syövän todennäköisyyteen kuluttajissa..

Tällä kertaa tieteellisen tutkimuksen ja lääketieteellisten tilastojen perusteella asiantuntijaryhmä päätyi siihen, että kertyneiden todisteiden paino antaa mahdollisuuden alentaa kahvisyöpäriskien luokitusta. Siksi kahvi luokitellaan 15. kesäkuuta 2016 ryhmään 3 eli "ei syöpää ihmisille". Kahvin ystäville tämä on rohkaisevaa uutista.
Kuinka IARC arvioi karsinogeenisia vaaroja?

IARC: llä on syöpää aiheuttavien aineiden luokitus, ja se luokitellaan 1: stä (karsinogeenit) 4: een (luultavasti ei karsinogeenit). Asiantuntijat arvioivat erityyppisiä todisteita, mukaan lukien ihmisen syöpätutkimus, eläinsyöpätutkimus, lähteet ja toimintamekanismit (kun tiedetään, miten aine voi aiheuttaa syöpää).
Jotkut aineet, jotka IARC luokittelee ryhmään 1 (syöpää aiheuttavat aineet), eivät ole yllättäviä, kuten arseeni, formaldehydi, dieselmoottorin pakokaasu ja tupakka..
Kuitenkin, kun aine kuuluu ryhmään 2, asiat muuttuvat vähemmän ilmeisiksi. Molemmat alaryhmät, 2A ja 2B, tarkoittavat, että syöpävaaroista ihmisille on vain vähän tietoa. Luokittelu voi kuitenkin muuttua ryhmästä 2B ("voi aiheuttaa syöpää") ryhmään 2A ("todennäköisesti aiheuttaa syöpää"), kun on riittävästi näyttöä siitä, että aine on syöpää aiheuttava eläimille..

Tätä uudelleenarviointia varten IARC tarkasteli yli 1000 tutkimusta, mutta todisteiden yhdistelmä ei nostanut luokitusta edellä "voi aiheuttaa syöpää". IARC-työryhmä toteaa vuoden 2016 raportissaan, että aiemmin ilmoitettu yhteys kahvin kulutuksen ja virtsarakon syövän välillä voi olla ollut riittämätön tupakoinnin vaikutuksia koskevissa aiemmissa tutkimuksissa..

Nyt kun kansainvälinen asiantuntijapaneeli on helpottanut huolta kahvia ja syöpää koskevasta yhteydestä, voimmeko tuntea olomme turvalliseksi??
Ehkä kahvi on hyvää ihmisille?

Yli puolet yhdysvaltalaisista aikuisista juo kahvia ja kuluttaa keskimäärin kolme kupillista päivässä. Eurooppa ja Venäjä eivät käytännössä ole huonompia kulutetun kahvin määrässä. Jos juot kahvia, hyvä uutinen sinulle on, että sinun ei tarvitse vähentää kahvin saantia. Lisäksi kohtuullinen kahvin nauttiminen voi tuoda useita terveyshyötyjä. Nyt voit hengittää helpotusta.

Vaikka "kohtuullisen määrän" määritelmä vaihtelee tutkimuksesta toiseen, se viittaa yleensä 3-5 kuppiin päivässä. Vaikka tavallinen kuppi sisältää 8 unssia (227 g), muista, että useimmat kahvilat tarjoavat kahvia 12 unssin kupillisina (340 g). Tyypillinen kuppi kahvia sisältää keskimäärin 108 mg kofeiinia. Tämä määrä voi kuitenkin vaihdella juoman vahvuuden ja annoksen koon mukaan. Mayo Clinic toteaa, että useimmille terveille aikuisille 400 mg kofeiinia (4 kuppia päivässä) on hyväksyttävää..
Suuri osa uusimmasta kahvitutkimuksesta tulee Harvardin kansanterveyskoulusta, joka kertoo kohtuullisesta kahvin kulutuksesta ja terveyshyötyistä..
Ehkä kaikkein käytännöllisin mittari kaiken terveysvaikutuksista voi olla kuolleisuus. Tämä pätee, jos harkitaan kahvia tai muuta ainetta. Tässä suhteessa sekä vuosina 2014 että 2015 saatujen tietojen meta-analyysit (laajamittainen tilastollinen analyysi eri tutkimusten toimittamista tiedoista) osoittavat, että kohtuullinen kahvin kulutus liittyy pienentyneeseen kuolemariskiin kaikentyyppisistä syöpistä. Muut samanlaiset testit ovat osoittaneet pienentyneen vakavien sairauksien riskin, mukaan lukien aivohalvaukset, sydänkohtaukset, tyypin 2 diabetes ja Parkinsonin tauti.

Mutta entä syöpä? Tässä meta-analyysissä havaittiin myös, että kahvin kulutus liittyy yleisen syövän ilmaantuvuuden vähenemiseen ja on erityisen hyödyllistä maksasyövän riskin pienentämisessä (ja maksasairauden hoidossa). Vuoden 2016 IARC-arvioinnissa työryhmä totesi, että käytettävissä olevat todisteet viittaavat siihen, että kahvi ei ole karsinogeeninen rinta-, haima- ja eturauhassyöville. He totesivat myös, että kahvilla on myönteinen vaikutus kohdun limakalvoon ja maksasyöpään..
Ja vaikka kerrallaan kahvi oli tiukasti kielletty raskaana oleville naisille, synnytyslääkärit puhuvat nyt turvallisesta 200 mg: n kofeiiniannoksesta päivässä raskaana oleville naisille. Tämä vastaa 12 unssin (340 g) suurta kupillista kahvia. Joten raskaana olevien naisten ei tarvitse siirtyä kofeiinittomaan kahviin, jos he juovat korkeintaan kupin kahvia päivässä. Vaikka ehdotusta siitä, että enemmän kahvia voi aiheuttaa ongelmia, ei tueta. Tiedot siitä, voiko kofeiinin lisääminen (yli 200 mg / vrk) lisätä keskenmenon riskiä, ​​eivät ole toistaiseksi johdonmukaisia..

Vaikka on selvää, että kohtuullista kahvin kulutusta voidaan pitää terveydelle hyödyllisenä, syyt sen terveysvaikutuksiin eivät ole vielä selvät. Harvardin tekemät tutkimukset viittaavat siihen, että kofeiini ei ole kysymys, vaan pikemminkin kahvin antioksidantit ja anti-inflammatoriset komponentit..
Entä jos kahvi on "erittäin kuumaa"?

Tässä on mielenkiintoinen vivahde: ​​IARC ilmoittaa, että voit juoda kahvia, mutta vain jos se ei ole liian kuuma, eli sen lämpötila ei saa ylittää 65 astetta. "Erittäin kuuma juoma" luokitellaan ryhmään 2A, mikä tarkoittaa "todennäköisesti aiheuttavan syöpää".

Tämän uskotaan johtuvan ruokatorven solujen tuhoutumisesta, jonka aiheuttaa kuuma juoma. Itse asiassa se toimii kasvaimen aktivaattorina. Tässä tutkimuksessa havaittiin kuitenkin tällaisia ​​yhteyksiä perämiehessä, jota perinteisesti kulutetaan lähellä kiehuvaa lämpötilaa käyttämällä metallista olkea. Kahvin kanssa tilanne on hieman erilainen, Yhdysvalloissa tämä juoma tarjoillaan 60 celsiusasteen lämpötilassa. Joten jos kahvi ei polta huulia, sitä ei tarvitse jäähdyttää..

Tietenkään kahvi ei ole kaikille. Suurten kofeiinimäärien (yli 500-600 mg päivässä) nauttiminen voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten unettomuutta, lisääntynyttä hermostuneisuutta, ahdistusta, ärtyneisyyttä, vatsavaivoja, sydämentykytyksiä ja lihasten vapinaa. Jotkut ihmiset ovat myös herkempiä kofeiinille kuin toiset, ja heillä voi olla oireita jopa pienillä kofeiiniannoksilla. Tämän vuoksi riski- / suotuisa analyysi voi viitata suurempaan riskiin ihmisille, joilla on tällaisia ​​terveysongelmia, ahdistuneisuushäiriöitä tai jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä..

Mutta jos olet terve ihminen ja kahvin ystävä, paras neuvo näyttää olevan tyydyttää janoasi - tietysti maltillisesti - mutta myös vähentää kahvin saantiasi, jos ja kun se alkaa olla ristiriidassa terveytesi kanssa. No, jos olet huolissasi terveysongelmista, sinun tulee ehdottomasti puhua lääkärisi kanssa..
Amerikkalaiset tutkijat ja lääkärit uskovat, että tämän juoman suurin vaara on kemiallinen yhdiste akryyliamidi, joka aiheuttaa syöpää. Se muodostuu lämpökäsittelyn aikana pikakahvin valmistuksen aikana.

Akryyliamidi on vaarallinen syöpää aiheuttava aine, joka voi aiheuttaa verisuonisairauksia ja monia muita. Kokeet ovat osoittaneet, että jyrsijöillä, jotka kuluttivat vettä lisätyn aineen kanssa, kehittyi useimmissa tapauksissa syöpä.

Yhdysvaltojen ihmisoikeusaktivistit aikovat saavuttaa lain vaarallisten tuotteiden merkitsemisestä kahvinkeittimiin. Tässä tapauksessa erityisesti autopesuloiden ja huoltoasemien omistajien on pakko varoittaa automaateista syöpää aiheuttavien kemiallisten komponenttien esiintymisestä pikajuomassa, ScienceAlert kertoo..

Sillä välin asiantuntijat tunnustavat luonnollisen kahvin tehokkaaksi lääkkeeksi useiden sairauksien ehkäisyssä ja torjunnassa. Ihmiset, jotka kuluttavat vähintään kolme kuppia päivässä, kuolevat vähemmän sydänsairauksiin. Lisäksi kahvinjuojat kärsivät vähemmän masennuksesta ja mielenterveyshäiriöistä..

Kyse on tietysti syöpää aiheuttavista aineista. Perunoista, kahvista ja jyvistä löytyvää kutsutaan akryyliamidiksi. Suurina määrinä se voi esiintyä ruoissa, jotka on kypsennetty vähintään 120 astetta. Venäläinen tiedemies, akateemikko Valery Petrosyan on lukenut kollegoidensa tutkimuksia pitkään. Lopulta hän kieltäytyi ja kielsi perheensä syömästä jauhoja, paistettuja perunoita ja juomasta kahvia..
”Happo palautuu vuorovaikutuksessa sokerien kanssa, muodostuu akryyliamidi, joka on syöpää aiheuttava ja aiheuttaa syöpäkasvaimia. Jos haluat elää pitkäikäisyydessä ja terveydessä, luovut kaikesta ”, sanoi Venäjän luonnontieteiden akatemian varapuheenjohtaja ja YK: n kemikaaliturvallisuusasiantuntija Valery Petrosyan..

Euroopan neuvoston puheenjohtaja Donald Tusk valmistelee asiakirjaa, jossa hän kehottaa kansalaisia ​​rajoittamaan näiden tuotteiden kulutusta tai hylkäämään ne kokonaan koko vanhan maailman kansalaisille. Vaihtoehto vaaralliselle leivälle on maissijauho ja peruna - riisi. Uusi sopimus Japanin kanssa monimiljoonisista jälkimmäisen toimituksista eurooppalaisille - vahvistus tutkijoiden johtopäätöksistä.
”Nämä ovat pääasiassa onkologisia sairauksia, jotka liittyvät suolistoon, mahasyövään, suolistoon, maksaan. Mitä enemmän lämpökäsittelyä, sitä enemmän kemiallisia lisäaineita, sitä huonompi ”, sanoi lääkäri Semyon Halperin.

Mutta Venäjällä kukaan ei aio korvata syöpää aiheuttavia tuotteita - etenkään lailla. Rosstatin mukaan 80 prosenttia venäläisistä perunat ja leipä ovat ruokaa. Lisäksi ne ovat edullisimpia. Tämä tarkoittaa sitä, että kansalaisten keskuudessa on suurin riski sairastua, jos noudatat tieteellistä päättelyä..
"On epätodennäköistä, että tämä tutkimus voi muuttaa pohjimmiltaan venäläisten kuluttajien mieltymyksiä. Lisäksi mikään ei korvaa niitä ", - selitti taloustieteilijä Dmitri Nesvetov.

Terveydestä huolehtiminen sekä Venäjällä että ulkomailla jätetään kaikkien vastuulle. Ruokakiellot ovat hyödyttömiä. Varsinkin kun nämä tuotteet ovat osa gastronomista kulttuuria. Riippumatta siitä, kuinka monta argumenttia tutkijat antavat, ihmiset tarvitsevat erityisiä ja jopa pelottavia esimerkkejä luopumaan aromaattisesta espressosta tai paistetuista perunoista. Mutta toistaiseksi tiede ei ole pystynyt yhdistämään suoraan samaa leipää ja kuolemaa syöpään..

Juomaa voidaan alkaa merkitä vaaralliseksi

Kalifornian tuomioistuimessa on tällä hetkellä vireillä epätavallinen tapaus. Jos myrkyllisyyskomitean väite hyväksytään, kahvia myyvien kahviloiden ja huoltoasemien on annettava kylttejä, jotka varoittavat, että kahvi voi aiheuttaa syöpää. Rikkomisten on maksettava sakko, Science Alert kertoo.

Oikeudenkäynnin esittäneen tutkijaryhmän mielestä kahvi sisältää akryyliamidia, aineen, jonka uskotaan olevan syöpää aiheuttava.

Samanaikaisesti akryyliamidin vaaran tosiasiaa ei ole kliinisesti todistettu. Tiedetään, että suurina annoksina tämä kemiallinen yhdiste aiheuttaa syöpää joillakin koe-eläimillä. Kuten asiantuntijat korostavat, laboratoriohiiret saivat akryyliamidiannoksia satoja tuhansia kertoja enemmän kuin ihmiset, jotka saavat ruoan kanssa. On huomattava, että akryyliamidi muodostuu lähes kaikkien kasvisruokien - vihannesten ja viljojen, eikä vain kahvin, paistamisen aikana. Päinvastoin on totta - kahvipapuja on mahdotonta paahtaa saamatta akryyliamidiyhdisteitä.
Asiantuntijoiden mukaan syövän riski vähenee kahvin ystävissä 18 prosenttia verrattuna muihin juomiin. Lopuksi, kahvinjuojat kohtaavat vähemmän todennäköisesti Alzheimerin taudin tai seniilin dementian tulevaisuudessa..

Vaikka oikeusjuttu keskittyy kahviin, akryyliamidia on läsnä monenlaisissa lopputuotteissa samoin kuin tupakansavussa. Joten jopa passiiviset tupakoitsijat ja heidän kanssaan ihmiset, jotka putoavat savupilvien alle kadulla, tietämättään tavalla tai toisella kokevat syöpää aiheuttavan aineen vaikutuksia. WordsSideKick.com kertoo, että akryyliamidia sisältävien elintarvikkeiden ja kahvipapujen luettelo sisältää tärkkelyspitoisia ruokia, kuten ranskalaisia ​​perunoita ja perunalastuja, aamiaismuroja, kuumaa paahtoleipää ja purkitettuja oliiveja, jotka näyttävät täällä hieman oudolta, mutta silti.

Akryyliamidia käytetään myös joillakin teollisuudenaloilla polyakryyliamidi- ja akryyliamidikopolymeerien - paperin, väriaineiden ja muovien valmistukseen tarvittavien aineiden - valmistamiseksi. Lisäksi akryyliamidiaineita käytetään usein juomaveden ja jäteveden käsittelyyn National Cancer Institutein mukaan..
NCI lisää, että akryyliamidin teollisesta käytöstä huolimatta aine vaikuttaa pääasiassa kehoon savun ja ruoan kautta. Vuosina 2004 ja 2008 julkaistujen tutkimusten mukaan voimme vähentää akryyliamidin määrää ruokavaliossa välttämällä tärkkelyspitoisia ruokia tai ainakin vähentämällä niiden määrää valikossa..

Jos olet jo kauan halunnut lopettaa tupakoinnin, akryyliamiditarina voi olla toinen syy, miksi sinun on tehtävä tämä. Katsaus aiheesta, joka julkaistiin vuonna 2009 Nutrition and Cancer -lehdessä, osoittaa, että tupakoitsijoiden veressä on tyypillisesti 3-5 kertaa enemmän akryyliamidialtistuksen merkkejä kuin tupakoimattomilla..

Mitä tapahtuu akryyliamidille kehossa

Kun akryyliamidi on nautittu, se muuttuu glysidamidiksi, yhdisteeksi, joka voi aiheuttaa mutaatioita ja DNA-vaurioita. Mutta huolimatta siitä, että kaikki tämä pätee laboratoriohiiriin, akryyliamidin vaikutus ihmiskehoon on vähemmän ilmeinen, joten tutkijat eivät halua tehdä vielä ilmoituksia..

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että akryyliamidi voi lisätä syöpäriskiä ihmisillä. Muut melkein samaan aikaan tehdyt tutkimukset uskovat kuitenkin, että yhdisteellä ei ole eikä sillä voi olla tällaista vaikutusta. Todennäköisesti syy sekoitettuihin tuloksiin on vaikeus kvantifioida enemmän tai vähemmän tarkasti akryyliamidin määrä kutakin tutkimuksen osanottajaa kohden. Lisäksi on tärkeää ottaa huomioon, että hiiret ja ihmiset metabolisoivat akryyliamidia eri nopeuksilla, joten olisi väärin ennustaa jyrsijöiden tulokset ihmisille..

Samanaikaisesti akryyliamidi kuitenkin löysi paikan Maailman terveysjärjestöön kuuluvan kansainvälisen syöpätutkimuslaitoksen laatimassa mahdollisten syöpää aiheuttavien aineiden luettelossa. CNN: n mukaan jotkut yritykset ovat jo ilmaisseet halukkuutensa ilmoittaa mahdolliset riskit tuotteidensa pakkauksissa. Tavalla tai toisella, jos puhumme kahvista, se ei tällä hetkellä ole IARC: n mukaan syöpää aiheuttavien aineiden luettelossa. Lisäksi WHO: n asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kohtuullisella tavalla kahvi voi jopa vähentää tiettyjen syöpien riskiä, ​​mukaan lukien maksasyöpä, paksusuolen syöpä ja yhden tyyppinen melanooma..